ใช้ในการตรวจสอบปริมาณและกิจกรรมของเอนไซม์ β-1,3-glucanase ที่มีอยู่ในพืช ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการตอบสนองต่อการติดเชื้อของเชื้อราและจุลินทรีย์ เนื่องจากเอนไซม์นี้สามารถย่อยผนังเซลล์ของเชื้อราที่มีส่วนประกอบเป็น β-1,3-glucan ทำให้พืชสามารถป้องกันหรือลดความรุนแรงของการติดเชื้อได้ การตรวจสอบกิจกรรมของเอนไซม์นี้จึงช่วยในการศึกษาความต้านทานโรคในพืช การประเมินประสิทธิภาพของสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันในพืช หรือการวิจัยด้านชีววิทยาของพืชที่เกี่ยวข้องกับระบบป้องกันตัวเอง นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยด้านการปรับปรุงพันธุ์พืชเพื่อให้มีความต้านทานต่อโรคได้ดียิ่งขึ้น