โพลี(แอล-กลูตามิเตต) ถูกใช้เป็นสารตัวพา (drug carrier) ในการส่งยาเฉพาะที่ โดยเฉพาะในงานรักษามะเร็ง เนื่องจากมันสามารถจับกับยาเคมีบำบัดได้ดี และช่วยให้ยาไปสะสมที่เนื้องอกได้มากขึ้น ลดผลข้างเคียงต่อเซลล์ปกติ นอกจากนี้ยังถูกพัฒนาเป็นวัสดุชีวภาพที่ย่อยสลายได้ในร่างกาย ใช้ในระบบปล่อยยาอย่างช้าๆ สำหรับโปรตีนและเปปไทด์ ใช้เป็นโครงนั่งร้านในวิศวกรรมเนื้อเยื่อ และใช้ในสูตรเครื่องสำอางเพื่อการกักเก็บความชื้นและปรับสภาพผิว มีการศึกษาเพื่อใช้ในระบบส่งวัคซีน เนื่องจากช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้ดี โดยเฉพาะเมื่อรวมกับแอนติเจนเป้าหมาย