ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาหรือสารกลางในกระบวนการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตเอสเทอร์และน้ำหอม นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมสารเคลือบและกาว เนื่องจากคุณสมบัติการละลายและความเสถียร ในบางกรณี ทำหน้าที่เป็นสารบัฟเฟอร์ในกระบวนการเคมีที่ต้องการการปล่อยความเป็นกรดแบบควบคุม รูปแบบเกลือโพแทสเซียมช่วยเพิ่มความเข้ากันได้ในปฏิกิริยาการเกิดโพลิเมอร์บางชนิดและการใช้งานทางไฟฟ้าเคมี