ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาคุณสมบัติของสารสกัดจากพืช โดยเฉพาะในกลุ่มฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการพัฒนาสารประกอบที่มีเป้าหมายในการป้องกันความเสื่อมของเซลล์และลดการอักเสบ ยังมีการศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับศักยภาพในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวานและความดันโลหิตสูง แต่ยังไม่มีการนำมาใช้ในทางการแพทย์โดยตรงเนื่องจากอยู่ในขั้นตอนการวิจัย