ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชวิทยา เนื่องจากมีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ พบว่าสารนี้อาจช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานและโรคมะเร็ง จึงมีการศึกษาเพื่อพัฒนาเป็นสารตั้งต้นของยารักษาโรคในอนาคต นอกจากนี้ยังมีการใช้ในงานวิเคราะห์ทางพิษวิทยาและการตรวจสอบสารจากพืชสมุนไพรเพื่อควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ทางเลือก