โพลี(แอล-กลูตามิเตต) ถูกใช้เป็นวัสดุในอุตสาหกรรมชีวการแพทย์ โดยเฉพาะในการส่งยาแบบเฉพาะที่ เนื่องจากมันสามารถยึดจับกับยาต่าง ๆ ได้ดี และย่อยสลายได้ในร่างกาย ทำให้เหมาะสำหรับการสร้างระบบส่งยาที่มีประสิทธิภาพ เช่น การส่งยาต้านมะเร็งไปยังเซลล์เป้าหมายโดยตรง ช่วยลดผลข้างเคียงต่อเซลล์ปกติ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยด้านวัสดุชีวภาพ เช่น การสร้างโครงข่ายสำหรับเพาะเลี้ยงเซลล์ หรือใช้เป็นสารเคลือบผิวของอุปกรณ์ทางการแพทย์เพื่อเพิ่มความเข้ากันได้กับเนื้อเยื่อในร่างกาย และใช้ในสูตรเครื่องสำอางเพื่อการกักเก็บความชื้นและการปรับสภาพผิว