ใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารลดแรงตึงผิวจากธรรมชาติ โดยเฉพาะในรูปของไกลโคไซด์ที่มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มการดูดซึมของยาในระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในวัคซีนชนิดบางประเภทเพื่อช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นแอดจูแวนท์ธรรมชาติ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของแอนติเจนได้ดี พบการประยุกต์ใช้ในงานวิจัยด้านชีวภาพและการพัฒนายาใหม่ๆ ที่ต้องการการปล่อยยาอย่างช้าๆ และมีการเจาะจงเป้าหมายสูง