สารนี้มีบทบาทสำคัญด้านสุขภาพและทางเภสัชกรรม โดยเฉพาะในด้านฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในร่างกาย ทำให้มีศักยภาพในการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ จึงถูกศึกษาเพื่อใช้ในผู้ที่มีปัญหาการอักเสบเรื้อรัง เช่น ข้ออักเสบรูมาตอยด์ หรือโรคทางเดินหายใจอักเสบ ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง สารนี้ถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อช่วยลดริ้วรอยและปกป้องผิวจากรังสี UV เนื่องจากสามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพผิวให้แข็งแรงขึ้น ยังมีงานวิจัยที่แสดงว่าสารนี้อาจช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด จึงมีความน่าสนใจในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูง โดยรวม สารนี้ถือเป็นสารธรรมชาติที่มีศักยภาพสูงในงานด้านสุขภาพ การแพทย์ และความงาม