ใช้เป็นสารช่วยทางชิรัล (chiral auxiliary) และสารกลางในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีกิจกรรมทางชีวภาพ โดยเฉพาะในกระบวนการสังเคราะห์แบบอะซิมเมตริก (asymmetric synthesis) ที่การควบคุมสเตอรีโอเคมีมีความสำคัญ กลุ่มซัลฟูโรไทโอเอต (sulfurothioate) ช่วยให้เกิดปฏิกิริยาโอนย้ายกำมะถันแบบเลือกเฉพาะ ทำให้มีคุณค่าต่อการพัฒนายา โดยเฉพาะยาปฏิชีวนะและตัวยับยั้งเอนไซม์ นอกจากนี้ ยังใช้ในเคมีเชิงประสาน (coordination chemistry) เป็นลิแกนด์สำหรับตัวเร่งปฏิกิริยาโลหะทรานซิชัน ช่วยเพิ่มความเลือกเฉพาะทางเอ็นแอนติโอเมอร์ (enantioselectivity) ในปฏิกิริยาตัวเร่ง เนื่องจากมีหมู่ฟังก์ชันอะมิโนและกรดคาร์บอกซิลิก จึงสามารถนำไปรวมเข้าในโครงสร้างคล้ายเพปไทด์ได้ง่าย สนับสนุนการออกแบบโมเลกุลชีวภาพที่ปรับแต่งด้วยคุณสมบัติการตอบสนองที่กำหนดเอง