ใช้เป็นบล็อกก่อสร้างคิรัลในการสังเคราะห์ยา โดยเฉพาะในการพัฒนาโมเลกุลชีวภาพที่ต้องการการควบคุมสเตอริโอเคมี หมู่ไฮดรอกซีและเอสเตอร์ช่วยให้สามารถแปลงเลือกได้ ทำให้มีคุณค่าในการสังเคราะห์แบบอะซิมเมตริก ใช้บ่อยในการเตรียมตัวยับยั้งเอนไซม์และโปรดรัก เนื่องจากกลุ่มเอสเตอร์ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและช่วยเพิ่มความละลาย นอกจากนี้ยังใช้ในการออกแบบโพลิเมอร์ที่เข้ากันได้ทางชีวภาพ และเป็นสารกลางในการผลิตสารเคมีเกษตรและสารเคมีพิเศษที่ต้องการความบริสุทธิ์ทางเลนส์