สารนี้มีบทบาทสำคัญในด้านการแพทย์และสุขภาพ โดยเฉพาะในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเสื่อมของร่างกายและโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจและโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ทำให้มีศักยภาพในการใช้พัฒนายาสำหรับรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เช่น ข้ออักเสบ หรือโรคทางระบบประสาทอย่างอัลไซเมอร์ งานวิจัยบางชิ้นยังชี้ว่าสารนี้อาจช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนและส่งเสริมสุขภาพของระบบหลอดเลือด จึงมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอางที่เน้นการดูแลผิวและชะลอวัย