สารนี้ใช้เป็นตัวกลางสำคัญในการสังเคราะห์สารชีวโมเลกุล โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีโครงสร้างเฉพาะ ซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนายาที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน เช่น วัคซีนหรือสารยับยั้งไวรัส ด้วยโครงสร้างที่มีหมู่อะมิโนและแอซิทิลที่ควบคุมได้ ทำให้สามารถนำไปปรับใช้ในปฏิกิริยาเคมีเพื่อสร้างไกลโคคอนจูเกตได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยด้านไกลโคไซเดสซินทิซิส เพื่อศึกษาบทบาทของน้ำตาลในกระบวนการติดเชื้อและการสื่อสารระหว่างเซลล์