ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีศูนย์อสมมาตร โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาที่ต้องการความจำเพาะของไอโซเมอร์ เช่น ใช้ในสังเคราะห์เปปไทด์หรือสารยับยั้งเอนไซม์ที่ต้องการหมู่ฟังก์ชันแอมิโนและคาร์บอกซิลิกที่ปลายสายโซ่ โครงสร้างที่มีหมู่เบนซิลช่วยป้องกันหมู่คาร์บอกซิลิกในขั้นตอนการสังเคราะห์ และสามารถกำจัดออกได้ภายหลังด้วยการไฮโดรเจนเนชัน ทำให้เหมาะสมกับการใช้ในสังเคราะห์แบบขั้นตอนเดียว (stepwise synthesis) หรือการสร้างสารต้นแบบทางเภสัชกรรม