สีเหลืองจากคำฝอยถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติ เพื่อให้สีเหลืองหรือสีส้มแก่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องดื่ม ขนมหวาน และซอสปรุงรส นอกจากนี้ยังนิยมใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อให้สีในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหรือลิปสติก เนื่องจากเป็นสารสกัดจากธรรมชาติที่มีความปลอดภัยสูง ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นตัวช่วยในการให้สีเม็ดยาหรือแคปซูลให้ดูน่ารับประทานมากขึ้น โดยไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงรุนแรงเมื่อใช้ในปริมาณที่เหมาะสม