สตีฟาวาลีนเป็นสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายอย่าง โดยเฉพาะในด้านการแพทย์และเภสัชกรรม สารนี้แสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งอาจนำไปใช้พัฒนายาสำหรับรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เช่น ข้ออักเสบรูมาตอยด์ นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่พบว่าสตีฟาวาลีนมีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลชีพ โดยเฉพาะต่อเชื้อแบคทีเรียบางชนิด ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นยาปฏิชีวนชนิดใหม่

อีกหนึ่งแอปพลิเคชันที่น่าสนใจคือฤทธิ์ต้านมะเร็ง ซึ่งสารนี้สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในระดับเซลล์ได้ โดยเฉพาะในเซลล์มะเร็งบางประเภท เช่น มะเร็งปอดและมะเร็งตับ จึงเป็นสารตั้งต้นที่น่าสนใจในการวิจัยพัฒนายาเคมีบำบัด

นอกจากนี้ สตีฟาวาลีนยังมีฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง ซึ่งอาจช่วยในการผ่อนคลาย ลดความเครียด หรือมีผลต่อการนอนหลับ ทำให้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพหรือยาที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทได้ในอนาคต รวมถึงการศึกษาบทบาทในระบบหัวใจและหลอดเลือดจากการโต้ตอบกับเซลล์กล้ามเนื้อเรียบ และใช้เป็นสารอ้างอิงในงานวิจัยอัลคาลอยด์และเคมีภัณฑ์จากธรรมชาติ