ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะในการป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน มีการนำไปทดลองในระบบชีวภาพเพื่อประเมินศักยภาพในการสนับสนุนสุขภาพตับ และช่วยลดการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับโรคเมตาบอลิก เช่น เบาหวานและไขมันพอกตับ นอกจากนี้ยังมีศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางประเภท โดยเฉพาะในเซลล์มะเร็งตับและมะเร็งเต้านม แต่ยังอยู่ในขั้นตอนห้องปฏิบัติการและจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในระดับสัตว์ทดลองและมนุษย์