สารซาลวิโนลิก แอซิด อี มีการใช้ในด้านต่างๆ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยา ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และเครื่องสำอาง เนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระได้ดี ช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเสื่อมของร่างกายและโรคเรื้อรัง

มีการศึกษาวิจัยพบว่าสารนี้ช่วยสนับสนุนสุขภาพของหลอดเลือดและหัวใจ โดยสามารถยับยั้งการอักเสบในหลอดเลือด และช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด ทำให้มีศักยภาพในการใช้เป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่แสดงถึงฤทธิ์ในการป้องกันความเสียหายของตับ โดยเฉพาะจากสารพิษหรือแอลกอฮอล์ จึงอาจถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลตับ

ในด้านเครื่องสำอาง สารซาลวิโนลิก แอซิด อี ถูกนำมาใช้เพื่อช่วยชะลอวัยผิว เนื่องจากช่วยลดเลือนริ้วรอย ปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิว ปรับสีผิวให้สม่ำเสมอมากขึ้น โดยการยับยั้งการสร้างเม็ดสีที่มากเกินไปและปกป้องผิวจากรังสี UV

มีการศึกษาวิจัยเบื้องต้นสำหรับการใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม เพื่อส่งเสริมสุขภาพหนังศีรษะและลดการอักเสบ

พบได้ทั่วไปในสารสกัดสมุนไพรที่ใช้ในผลิตภัณฑ์คอสเมซูติคอล ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และสูตรยา