ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรมเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสังเคราะห์เปปไทด์หรือโปรตีนที่มีโครงสร้างเฉพาะ โดยเฉพาะในระบบการส่งยาเป้าหมายหรือโมเลกุลที่ออกแบบมาเพื่อจับกับตัวรับเฉพาะ ด้วยคุณสมบัติของหมู่อะมิโนที่อยู่ในตำแหน่งต่างกัน ทำให้สามารถปรับแต่งการละลายน้ำ พันธะไฮโดรเจน และการโต้ตอบกับโมเลกุลชีวภาพอื่นได้ดี เหมาะสำหรับใช้พัฒนาโมเลกุลนำส่งยาหรือสารติดฉลากในงานวินิจฉัย นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในการศึกษาเส้นทางการเผาผลาญของกรดอะมิโนที่ผิดปกติในโรคทางพันธุกรรมบางชนิด