ใช้ในการสังเคราะห์อินทรีย์เป็นบล็อกก่อสร้างแบบคีรอลสำหรับการเตรียมอนุพันธ์กรดอะมิโน β และสารประกอบเพปไทโดมิมิติก กลุ่มเอสเตอร์ซัลโฟเนตทำหน้าที่เป็นกลุ่มออก ซึ่งช่วยให้นิวคลิโอฟิลิกซับสติทูชันเพื่อนำเข้าฟังก์ชันกลุ่มต่างๆ สารนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในเคมียารักษาโรคสำหรับการสร้างอินเตอร์มีเดียตที่บริสุทธิ์แบบเอนานติโอเมอร์สำหรับใช้ในการพัฒนายา โดยเฉพาะในตัวยับยั้งโปรติเอสและโมเลกุลชีวภาพอื่นๆ ส่วนเอทิลเอสเตอร์สามารถไฮโดรไลซ์เพื่อให้ได้อนุพันธ์กรดคาร์บอกซิลิก ซึ่งขยายประโยชน์ในการสังเคราะห์เพิ่มเติม