ใช้เป็นตัวก่อโครงสร้างแบบคิรัล (chiral building block) สำคัญในการสังเคราะห์ยา โดยเฉพาะในการพัฒนายับยั้งเอนไซม์ (enzyme inhibitors) และโมเลกุลที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ หมู่ Cbz ที่ป้องกันหมู่อะมิโนและหมู่คาร์บอกซิลิกที่เป็นอิสระทำให้มีคุณค่าต่อการสร้างโครงสร้างคล้ายเปปไทด์และการสังเคราะห์แบบไม่สมมาตร นิยมใช้ในเคมียารักษาเพื่อสร้างระบบวงแหวนที่ถูกจำกัดซึ่งช่วยเพิ่มความเสถียรทางเมแทบอลิซึมและความจำเพาะต่อเป้าหมาย นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมสารกลางสำหรับยับยั้งโปรติเอส (protease inhibitors) และยาสำหรับระบบประสาทส่วนกลาง