ใช้เป็นสารลดแรงตึงผิวชนิดแอนไอออนิกที่มีความอ่อนโยนสูง นิยมในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสำอาง เช่น สบู่เหลว โฟมล้างหน้า และครีมบำรุงผิว เนื่องจากสามารถทำความสะอาดได้ดีโดยไม่ทำลายชั้นไขมันตามธรรมชาติของผิว ช่วยคงความชุ่มชื้นให้ผิว ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคือง เหมาะสำหรับผิวบอบบางหรือผิวแพ้ง่าย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการทำให้เกิดโฟมที่ละเอียดแน่น ช่วยเพิ่มความคงตัวให้กับสูตรผลิตภัณฑ์ และปรับปรุงเนื้อสัมผัสในครีมและโลชั่น เนื่องจากโครงสร้างที่มาจากกรดอะมิโน จึงย่อยสลายได้ตามธรรมชาติและเข้ากันได้ดีกับผิว