ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เช่น มอยส์เจอไรเซอร์ เซรั่ม และมาสก์ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บความชื้นได้ดีเยี่ยม ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิว ลดการสูญเสียน้ำจากผิว และช่วยให้ผิวนุ่มลื่น รวมถึงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากความเครียดจากสิ่งแวดล้อมและความเสียหายจากออกซิเดชัน ทำให้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ต้านริ้วรอยที่ช่วยลดเลือนริ้วรอยตื้นและสนับสนุนสุขภาพผิวโดยรวม

นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม เช่น แชมพูและคอนดิชันเนอร์ เพราะช่วยเคลือบเส้นผม ป้องกันความแห้งเสีย ลดผมชี้ฟู และเพิ่มความนุ่มสลวย ด้วยคุณสมบัติอ่อนโยนและเข้ากันได้ดีกับร่างกาย จึงเหมาะสำหรับผิวอ่อนไหวและพบได้บ่อยในผลิตภัณฑ์ความงามจากธรรมชาติและออร์แกนิก

ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มความข้นหรือเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำผลไม้ โยเกิร์ต หรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โดยมีคุณสมบัติเป็นใยอาหารที่ช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ เนื่องจากงานวิจัยบางชิ้นระบุว่าอาจมีฤทธิ์ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ