ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ แสดงศักยภาพในการพัฒนายาสำหรับรักษาโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง สารนี้ยังมีการศึกษาในด้านการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ยังพบว่ามีฤทธิ์เสริมภูมิคุ้มกันและช่วยปกป้องเซลล์ประสาท ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาสารออกฤทธิ์สำหรับโรคทางระบบประสาทในอนาคต