ใช้เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีความหวานเข้มข้นแต่มีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระในอาหารฟังก์ชันนัลและอาหารเสริม มีศักยภาพในสูตรยาเพื่อจัดการระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เกี่ยวข้องกับการวิจัยโรคเบาหวาน ในด้านเครื่องสำอาง ใช้เพื่อผลกระทบในการปกป้องผิวจากความเครียดออกซิเดชัน ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดริ้วรอยและชะลอวัย โดยทำงานร่วมกับส่วนผสมอื่นเพื่อบำรุงผิวให้กระจ่างใสและเรียบเนียน นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ลดการระคายเคืองและเสริมเกราะป้องกันผิว