ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นส่วนผสมหลักในการดูแลผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ดี ช่วยลดเลือนริ้วรอยและจุดด่างดำ ทำให้ผิวดูกระจ่างใสและเรียบเนียนยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในผิวหนัง ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นและแข็งแรงขึ้น

ในด้านการแพทย์ มีการศึกษาว่าสารนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และอาจช่วยในการฟื้นฟูเซลล์ที่ได้รับความเสียหายจากความเครียดออกซิเดทีฟ จึงมีศักยภาพในการนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพหรือยารักษาโรคเรื้อรังบางชนิดในอนาคต

ยังใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาโมเลกุลเพื่อศึกษาบทบาทของไกลโคไซด์ในการส่งสัญญาณภายในเซลล์ และการควบคุมการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับความชราของเซลล์