ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ต้องการลดเลือนริ้วรอยและจุดด่างดำ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้ดี ช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากแสงแดดและมลภาวะ ช่วยลดการอักเสบของผิว ทำให้ผิวดูเรียบเนียนและกระจ่างใสขึ้น ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เป็นสารเสริมสุขภาพในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เน้นเรื่องการเสริมภูมิคุ้มกันและสุขภาพของหลอดเลือด เนื่องจากช่วยลดการอักเสบในร่างกายและสนับสนุนการทำงานของระบบไหลเวียนเลือด นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเกี่ยวกับศักยภาพในการช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง โดยช่วยลดความเครียดจากออกซิเดชันและการอักเสบเรื้อรังในระดับเซลล์