สารนี้มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย และมีบทบาทในการปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อช่วยลดเลือนริ้วรอยและทำให้ผิวแลดูอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาว่าสารนี้อาจช่วยสนับสนุนสุขภาพของหลอดเลือดและหัวใจ โดยการปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิตในระดับหนึ่ง จึงมักพบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เน้นสุขภาพโดยรวม