ใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษากระบวนการไกลโคซิลเลชัน โดยเฉพาะในการสังเคราะห์โปรติโอไกลแคนและไกลโคโปรตีน ทำหน้าที่เป็นซับสเตรตสำหรับเอนไซม์ไกลโคซิลทรานสเฟอเรส ทำให้เกิดการถ่ายโอนไซโลสไปยังโมเลกุลรับเฉพาะในการก่อตัวของผนังเซลล์และเมทริกซ์นอกเซลล์ มีบทบาทในการทำความเข้าใจการเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตในเซลล์ยูคาริโอติก