ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะในระบบประสาท ช่วยในการป้องกันเซลล์ประสาทจากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดทีฟ พบว่ามีศักยภาพในการสนับสนุนสุขภาพสมอง และอาจช่วยชะลอการเสื่อมของระบบประสาทในโรคทางประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์ ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอางที่เน้นการฟื้นฟูผิวและลดริ้วรอย เนื่องจากช่วยเพิ่มการสร้างคอลลาเจนและลดการอักเสบของผิวหนัง