ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารลดแรงตึงผิวที่มีความเข้ากันได้ทางชีวภาพสูง โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและเวชภัณฑ์ชนิดเฉพาะที่ เช่น ครีมหรือโลชั่นที่ต้องการการซึมผ่านผิวหนังดี ช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายของสารออกฤทธิ์ในระบบส่งยาทางผิวหนัง นอกจากนี้ยังใช้ในระบบส่งยาแบบนาโน (nanocarriers) เนื่องจากมีโครงสร้างที่สามารถสร้างไมเซลล์หรือไลโปโซมได้ดี ทำให้เหมาะสำหรับการส่งสารออกฤทธิ์อย่างมีประสิทธิภาพและปล่อยยาอย่างช้าๆ