ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาคุณสมบัติของสารสกัดจากพืช โดยเฉพาะในการวิเคราะห์ฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบ พบว่ามีศักยภาพในการนำไปพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์สุขภาพหรือยาทางเลือก ยังมีการศึกษาเพื่อประเมินความเป็นพิษและประสิทธิภาพในการดูดซึมของสารในระบบต่าง ๆ ของร่างกาย