ใช้ในการตรวจสอบปริมาณของเอนไซม์ β-galactosidase ที่ผลิตจากพืช ซึ่งมักใช้ในงานวิจัยทางชีววิทยาโมเลกุล โดยเฉพาะในการศึกษาระบบควบคุมการแสดงออกของยีนที่ใช้ตัวรายงาน (reporter gene) เช่น ในพืชที่ถูกดัดแปลงพันธุกรรม หรือการศึกษาโปรโมเตอร์ของยีน เนื่องจาก β-gal จะเร่งปฏิกิริยาของสารตั้งต้นที่ให้สีหรือสัญญาณเรืองแสง ทำให้สามารถวัดระดับการแสดงออกของยีนได้อย่างแม่นยำ เครื่องมือนี้จึงเหมาะสำหรับการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการวิจัยด้านพันธุวิศวกรรมพืชและชีววิทยาของพืช