ใช้ในงานวิจัยเพื่อวัดปริมาณซินาพินในตัวอย่างชีวภาพ โดยเฉพาะในเมล็ดพืชตระกูลผักกาด เช่น เมล็ดเรพซีด ซึ่งช่วยในการประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารที่มีส่วนผสมของพืชเหล่านี้ เหมาะสำหรับการศึกษาในห้องปฏิบัติการวิจัยด้านโภชนาการ พฤกษเคมี และความปลอดภัยของอาหาร สามารถใช้ตรวจสอบระดับซินาพินที่อาจมีผลต่อรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างแม่นยำและรวดเร็ว