Ethyl cis-3-Iodoacrylate ที่เสถียรด้วยชิ้นทองแดง ใช้หลักในการสังเคราะห์อินทรีย์เป็นบล็อกสร้างที่หลากหลายสำหรับการก่อสร้างโมเลกุลซับซ้อน การประยุกต์ใช้เด่นในการสร้างพันธะคาร์บอน-คาร์บอน โดยเฉพาะในปฏิกิริยาคัปปลิง เช่น ปฏิกิริยา Heck ที่ซึ่งทำหน้าที่เป็น electrophile ที่มีประสิทธิภาพ สารนี้ยังนำไปใช้ในการสังเคราะห์สารเคมีละเอียด ยา และสารเคมีเกษตร โดยอะตอมไอโอดีนสามารถถูกแทนที่ได้ง่ายหรือเข้าร่วมในการแปลงเพิ่มเติม นอกจากนี้ ยังใช้ในการเตรียมระบบคอนจูเกตและพอลิเมอร์ ซึ่งช่วยในการพัฒนาวัสดุที่มีคุณสมบัติทางอิเล็กทรอนิกส์หรือแสงธรรมชาติเฉพาะ การเสถียรด้วยชิ้นทองแดงช่วยรักษาความตอบสนองของสารระหว่างการเก็บรักษาและการจัดการ