Allyl acetate ใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ต่างๆ โดยเฉพาะในการผลิต allyl alcohol ซึ่งเป็นสารกลางสำคัญในการผลิตเรซิน พลาสติก และยา นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมสารปรุงแต่งรสชาติและน้ำหอม เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวที่โดดเด่น ในอุตสาหกรรมโพลิเมอร์ มันทำหน้าที่เป็นมอนอเมอร์ในการผลิตโพลิเมอร์พิเศษและสารเคลือบผิว นอกจากนี้ Allyl acetate ยังถูกนำมาใช้ในปฏิกิริยาสังเคราะห์อินทรีย์ เช่น กระบวนการ allylation เพื่อนำกลุ่ม allyl เข้าสู่โมเลกุลเป้าหมาย คุณสมบัติการทำปฏิกิริยาและความหลากหลายทำให้เป็นสารเคมีที่มีคุณค่าต่อการใช้งานในอุตสาหกรรมและห้องปฏิบัติการ