ใช้ในการสังเคราะห์ไบโอโพลิเมอร์และเอสเตอร์พิเศษสำหรับเครื่องสำอางและเภสัชภัณฑ์ เนื่องจากโครงสร้างกรดไขมันไฮดรอกซิลโซ่ยาว เป็นส่วนประกอบหลักในการผลิตสารลดแรงตึงผิวที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและน้ำมันหล่อลื่น นอกจากนี้ยังมีการวิจัยในด้านการวิจัยลิพิดและเป็นสารตั้งต้นในการพัฒนาโพลีเอสเตอร์และโพลียูรีเทนจากฐานชีวภาพ คุณสมบัติ amphiphilic ทำให้มีประโยชน์ในการออกแบบระบบส่งยาและวัสดุชีวภาพที่ใช้งานได้ ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ช่วยกักเก็บความชุ่มชื้น เสริมสร้างเกราะป้องกันผิว ทำให้ผิวนุ่มลื่น ลดการสูญเสียน้ำ นิยมใช้ในครีมบำรุง โลชั่น และผลิตภัณฑ์ฟื้นฟูผิว รวมถึงผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมเพื่อเพิ่มความนุ่มสลวย