ใช้เป็นบล็อกก่อสร้างแบบคิรัลในการสังเคราะห์เภสัชภัณฑ์และเคมีภัณฑ์ละเอียด กลุ่มฮีดรอกซิลของมันช่วยให้สามารถปรับแต่งหน้าที่ได้ง่าย ทำให้มีคุณค่าสำคัญในการสร้างสารประกอบที่บริสุทธิ์แบบเอนานติโอเมอร์ ใช้กันทั่วไปในการผลิตยาต้านไวรัสและยาปฏิชีวนะ ซึ่งสเตอรีโอเคมีมีบทบาทสำคัญต่อกิจกรรมทางชีวภาพ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารกลางในการเตรียมตัวเร่งปฏิกิริยาแบบอสมมาตร และในการผลิตโพลิเมอร์พิเศษที่มีคุณสมบัติเฉพาะที่ปรับแต่งได้ ความเป็นพิษต่ำและย่อยสลายได้ทางชีวภาพทำให้เหมาะสมสำหรับการใช้งานที่ต้องคำนึงถึงด้านสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัย