รูปแบบหนึ่งของ L-carnitine ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของกรดอะมิโนที่มีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานโดยการขนส่งกรดไขมันเข้าสู่ไมโตคอนเดรีย เพื่อเผาผลาญเป็นพลังงาน L-Carnitine Fumarate เป็นที่รู้จักในด้านความเสถียรและความสามารถในการดูดซึมได้ดี
- อาหาร
- Usage: 0.1-1%(0%)
- Soluble: ละลายในน้ำ, ละลายใน Alcohol, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- Cost: 1.98-19.80฿/kg