Trehalose (Powder) ทรีฮาโลส (ผงละเอียด) ทรีฮาโลส สารให้ความหวาน ใช้แทนน้ำตาล ฿35.00 อาหาร Usage: 0.1-3%(0%) Soluble: ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide) Cost: 0.39-11.70฿/kg ข้อมูล
Erythritol (Powder ผงละเอียด, 60-80Mesh) Erythritol ให้ความหวาน ใช้แทนน้ำตาล ฿35.00 อาหาร Usage: 0.1-5%(3%) Soluble: ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide) Cost: 0.18-9.00฿/kg ข้อมูล
Isomalt (Powder) Isomalt สารให้ความหวาน sugar alcohol สกัดจากน้ำตาล ใช้แทนน้ำตาล มีความหมายประมาณ 50% ของน้ำตาล ฿35.00 อาหาร Usage: 0.01-5%(0%) Soluble: ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวในแป้ง Cost: 0.10-29.00฿/kg ข้อมูล
Acesulfame (Acesulfame potassium, Ace-K) หวานกว่า (น้ำตาลซูโครส) ประมาณ 200 เท่า (ต่อน้ำหนัก) ฿35.00 อาหาร Usage: 0.1-3%(0%) Soluble: ละลายในน้ำ, ละลายใน Glycol ชนิดใดๆ, ละลายใน Alcohol, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide) Cost: 0.58-17.40฿/kg ข้อมูล
Isomaltulose (Crystal) สารให้ความหวานสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม ความหวาน ~50% ของซูโครส 4 kcal/กรัม การตอบสนองน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าเมื่อเทียบกับซูโครส ฿35.00 อาหาร Soluble: ละลายในน้ำ ข้อมูล