สารพิษจากแบคทีเรียคือโปรตีนหรือสารอื่นๆ ที่ผลิตโดยแบคทีเรียก่อโรค ใช้ในการวิจัยเพื่อศึกษากลไกการติดเชื้อ การปรับเปลี่ยนภูมิคุ้มกัน และเส้นทางสัญญาณของเซลล์ที่ได้รับผลกระทบจากปัจจัยความรุนแรงของแบคทีเรีย