Unsaturated Carboxylic Acids

เอสเทอร์ของกรดอัลไคโนอิก ซึ่งมีพันธะคู่ในโซ่คาร์บอน ใช้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการสังเคราะห์ยาและโมเลกุลที่ซับซ้อนที่มีกิจกรรมทางชีวภาพที่อาจเกิดขึ้นได้