ใช้แทนนิกแอซิดในอุตสาหกรรมหนังเพื่อฟอกหนัง เนื่องจากมีความสามารถในการจับโปรตีนและทำให้หนังทนต่อการเน่าเสีย นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมสีและหมึกพิมพ์เป็นตัวช่วยยึดติดสีให้คงทนมากขึ้น ในด้านการแพทย์และสุขภาพ แทนนิกแอซิดมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เช่น น้ำยาบ้วนปาก หรือยาแก้เหงือกอักเสบ เนื่องจากช่วยลดการอักเสบและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นสารกันเสียและตัวปรับรส รวมถึงใช้ในการทำให้ไวน์หรือเครื่องดื่มบางชนิดมีรสฝาดและกลิ่นเฉพาะตัว ในอุตสาหกรรมไม้และสิ่งทอ ใช้แทนนิกแอซิดเพื่อป้องกันการผุพังของไม้ และช่วยย้อมผ้าให้สีติดทนนานขึ้น