Disodium fumarate
98%
Reagent
รหัส: #57869
นามแฝง
Disodium fumarate; Sodium fumarate; Disodium fumarate
หมายเลข CAS
17013-01-3
science รีเอเจนต์อื่นที่มี CAS เดียวกัน 17013-01-3
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
160.04 g/mol
สูตร
C₄H₂Na₂O₄
badge
หมายเลขทะเบียน
MDL Number
MFCD00064567
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
room temperature, sealed
description รายละเอียดสินค้า
ฟูมารเทรตโซเดียมใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารอย่างแพร่หลาย โดยหลักๆ แล้วทำหน้าที่เป็นสารควบคุมความเป็นกรดและเพิ่มรสชาติ ช่วยรักษาระดับ pH ที่ต้องการในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ เพื่อความเสถียรและปรับปรุงรสชาติ ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม มักเติมลงในน้ำอัดลมและผงชงดื่มเพื่อปรับสมดุลความเป็นกรดและเพิ่มโปรไฟล์รสชาติ นอกจากนี้ ยังใช้เป็นสารปรับสภาพแป้งในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอ ในเภสัชกรรม ใช้เป็นสารช่วย (excipient) ในสูตรเม็ดยา เพื่อช่วยเรื่องความเสถียรและการละลายของส่วนผสมหลัก นอกจากนี้ ยังมีบทบาทในอาหารสัตว์เป็นอาหารเสริมเพื่อสนับสนุนสมดุลโภชนาการและส่งเสริมสุขภาพในปศุสัตว์
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Purity (NT) | 97.5-102.5% |
| Appearance | White to pale yellow solid |
| pH (50 g/L H2O) | 7-8 |
| Infrared Spectrum | Conforms to Structure |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
