14-Heptacosanone มีการประยุกต์ใช้หลักในสาขาเคมีอินทรีย์และวิทยาศาสตร์วัสดุ มักใช้เป็นสารอ้างอิงในวิเคราะห์โครมาโทกราฟีเนื่องจากคุณสมบัติการกักเก็บที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งช่วยในการระบุและวัดปริมาณคีโตนโซ่ยาวที่คล้ายกัน ในงานวิจัย ทำหน้าที่เป็นโมเดลคอมพาวด์เพื่อศึกษาพฤติกรรมของคีโตนอัลิฟาติกโซ่ยาวในปฏิกิริยาเคมีต่างๆ รวมถึงกระบวนการออกซิเดชันและรีดักชัน นอกจากนี้ ยังมีการสำรวจศักยภาพในการใช้สังเคราะห์แว็กซ์และสารเคลือบผิว โดยโซ่คาร์บอนยาวช่วยให้มีคุณสมบัติที่น่าพึงประสงค์ เช่น การกันน้ำและความทนทาน บทบาทในการพัฒนาสารเคมีพิเศษสำหรับการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมกำลังได้รับการศึกษาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในด้านที่ต้องการโมเลกุลอินทรีย์โซ่ยาวที่เสถียร