เมทิลซัลโฟนิลอะซีโตนใช้หลักlyเป็นสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตเภสัชภัณฑ์และสารเคมีเกษตร โครงสร้างทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้สามารถเข้าร่วมในปฏิกิริยาต่างๆ ทำให้มีคุณค่าในการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน ในงานวิจัยเภสัชกรรม มักใช้ในการพัฒนาส่วนประกอบยาสำคัญ (APIs) เนื่องจากสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับสารประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้น นอกจากนี้ ยังใช้ในการสังเคราะห์สารกำจัดวัชพืชและยาฆ่าแมลง สนับสนุนการพัฒนาตัวแทนป้องกันพืชที่มีประสิทธิภาพ บทบาทในอุตสาหกรรมเหล่านี้เน้นย้ำถึงความสำคัญในการส่งเสริมทั้งสาขาการแพทย์และการเกษตร