เคอร์คูมีนอลเป็นสารธรรมชาติที่พบในขมิ้นชัน มีการนำไปใช้ในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยาและสุขภาพ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ในทางการแพทย์ มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมีนอลอาจช่วยลดอาการอักเสบในโรคข้ออักเสบและโรคทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเบื้องต้นที่ชี้ให้เห็นว่าสารนี้อาจมีศักยภาพในการยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เคอร์คูมีนอลถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยลดการอักเสบและฟื้นฟูผิวที่เสียหายจากแสงแดดและมลภาวะ