ใช้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการสังเคราะห์โพลิเมอร์และเรซินที่ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยสร้างทางเลือกพลาสติกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทำหน้าที่เป็นสารกลางในการผลิตน้ำตาลแอลกอฮอล์และโพลิออลสำหรับการประยุกต์ใช้ในอาหารและเภสัชกรรม ใช้ในการผสมสารลดแรงตึงผิวและอิมัลซิไฟเออร์เนื่องจากคุณสมบัติที่ดูดซับน้ำ กำลังถูกศึกษาสำหรับการใช้ในเคลือบผิวที่ทนต่อความชื้นและเป็นสารเชื่อมขวางในเคมีภัณฑ์เฉพาะทาง นอกจากนี้ยังถูกสำรวจในการพัฒนาคำถามหวานที่มีแคลอรีต่ำและสารรักษาความชุ่มชื้นในเครื่องสำอาง