โซเดียมซิทรตบัฟเฟอร์ (0.5M, pH 8.0) ใช้ในห้องปฏิบัติการชีววิทยาและชีวเคมีเพื่อรักษาค่าพีเอชให้คงที่ โดยเฉพาะในช่วงพีเอชทางสรีรวิทยารอบ 7-8 ซึ่งเหมาะสำหรับการทดลองที่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์ โปรตีน และกรดนิวคลีอิก เช่น การแยกดีเอ็นเอหรืออาร์เอ็นเอ รวมถึงใช้ในกระบวนการย้อมสีตัวอย่างทางพยาธิวิทยา หรือในเทคนิคเวสเทิร์นบลอตติ้ง นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารต้านการแข็งตัวของเลือดในหลอดเก็บเลือด โดยทำหน้าที่จับกับแคลเซียมในเลือด ป้องกันไม่ให้เลือดแข็งตัวเร็วเกินไป จึงนิยมใช้ในการตรวจวิเคราะห์เลือด เช่น การตรวจอัตราการตกตะกอนของเม็ดเลือดแดง (ESR) หรือการตรวจกลุ่มเลือด และยังทำหน้าที่เป็นสาร стабилизатор ในผลิตภัณฑ์อาหารและเภสัชภัณฑ์เพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพ