ซูโครสออกตาซัลเฟต โซเดียมซอลต์ ใช้หลักๆ ในด้านการแพทย์และเภสัชกรรมเนื่องจากคุณสมบัติปกป้องและสมานแผล มักใช้ในสูตรยารักษาโรคทางเดินอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะอักเสบ โดยสารนี้ช่วยสร้างชั้นป้องกันบนเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ ปกป้องจากกรดและเอนไซม์ย่อยอาหาร ซึ่งช่วยส่งเสริมการสมานแผลและลดการอักเสบ

นอกจากนี้ ยังใช้ในน้ำยาหยอดตาเพื่อช่วยรักษาอาการบาดเจ็บที่กระจกตาและกลุ่มอาการตาแห้ง ความสามารถในการเสริมการซ่อมแซมเซลล์และให้ชั้นป้องกันทำให้มีประสิทธิภาพในการเร่งการสมานเนื้อเยื่อตาที่เสียหาย

ในบางกรณี ยังนำไปใช้ในครีมและเจลทาผิวสำหรับปัญหาผิวหนัง โดยช่วยบรรเทาอาการระคายเคือง ลดการอักเสบ และสนับสนุนการ再生เนื้อเยื่อ การใช้งานที่หลากหลายในด้านสุขภาพเน้นย้ำบทบาทของมันในฐานะสารบำบัดที่ช่วยส่งเสริมการฟื้นตัวและรักษาความสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อ