Crocin I ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในฐานะสารให้สีธรรมชาติ ซึ่งให้สีเหลืองถึงส้มที่สดใสแก่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในภาคเภสัชกรรม มีคุณค่าด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและป้องกันระบบประสาทที่เป็นไปได้ มักถูกนำเข้าไปในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มุ่งปรับปรุงการทำงานของสมองและสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ ยังมีการนำไปใช้ในสูตรเครื่องสำอาง ซึ่งช่วยในการให้สีแก่ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและความงาม พร้อมทั้งนำเสนอประโยชน์ต่อผิวที่เป็นไปได้จากคุณสมบัติชีวภาพ ต้นกำเนิดจากธรรมชาติทำให้เป็นตัวเลือกที่ต้องการในอุตสาหกรรมที่แสวงหาทางเลือกจากพืชที่ปลอดภัยกว่าสารเติมแต่งสังเคราะห์